来源：中国产业经济信息网 2025-07-08 关键词： 黑龙江鹤城畜牧业
提要： 近年来，黑龙江省齐齐哈尔市始终坚持“稳中求进、提质增效”发展思路，以“稳生猪、稳羊、稳鸡、扩肉牛、提奶牛、增大鹅”为发展主线，推动畜牧业转型升级，产业规模和产业化水平显著提升，畜牧优势和畜牧品牌得到持续壮大。
近年来，黑龙江省齐齐哈尔市始终坚持“稳中求进、提质增效”发展思路，以“稳生猪、稳羊、稳鸡、扩肉牛、提奶牛、增大鹅”为发展主线，推动畜牧业转型升级，产业规模和产业化水平显著提升，畜牧优势和畜牧品牌得到持续壮大。
据了解，该市一直把发展畜牧业作为践行“大食物观”的重要举措，依托资源禀赋深入实施畜牧业高质量发展工程，持续盘活存量、引入增量、提高质量、做大总量，加快构建稳生猪、稳羊、稳鸡、扩肉牛、提奶牛、增大鹅“三稳一扩一提一增”的现代畜牧养殖格局，围绕“奶-乳”“肉-食”两个一体化加快全产业链发展。
统计显示，截至2024年底，该市肉牛规模养殖场达到141个，其中万头规模养殖场8个，优质肉牛饲养量突破180万头，龙江元盛和牛、国牛安格斯牛等高端肉牛饲养量达到10万头以上，牛肉产量13万吨，肉牛饲养量连续多年占全省总量的1/4以上；奶牛规模养殖场24家，其中原生态万头牧场11家，奶牛平均单产达到13吨，飞鹤、光明等龙头乳企均建有高标准奶源牧场，全市奶牛存栏近28万头，A2奶牛存栏达到2.5万头以上，生鲜乳产量达到149万吨；年出栏500头以上的生猪规模养殖场达到234家，其中5万头以上规模养殖场40家，除拥有3家曾祖代原种猪养殖企业外，另有国家级生猪产能调控基地45个、省级生猪产能调控基地7个，占全省产能调控基地总量的40%，生猪饲养量连续多年占全省总量的四分之一左右；作为全省白鹅优势特色产业城市，鹅饲养量连续多年稳定在1000万只以上，未来5年全市鹅饲养量将达到5000万只以上。
一产向后延、二产两头连、三产上高端，体量优势明显的齐齐哈尔畜牧还在不断书写集饲料加工、良种繁育、规模养殖、屠宰分切、肉制品深加工、冷链物流、终端销售等一体化发展模式的“全链赋能”产业文章。
同时，该市精准“知势”把握机遇，积极“造势”开拓新局，布局集约集群、生产智能高效、环境绿色友好、养殖与加工有机衔接的现代畜牧产业格局，自然成为了品牌建设与市场拓展的最大依仗。近年来，“国际烤肉美食之都”“中国牛都”“中国高端肉牛示范基地”“中国北纬47°--中国婴幼儿奶源地黄金产区”等荣誉接踵而至，而去年承办的中国（齐齐哈尔）牛产业高质量发展大会，更是将齐齐哈尔畜牧产业优势叠加的“自然宝地”、基础稳固的“产业高地”、区位便捷的“通衢要地”、环境优越的“投资旺地”形象展现在世人面前。其中，已成为全国知名地域品牌的“齐齐哈尔烤肉”更是全市的发力点，有效拉动了本地牛肉消费和旅游经济，并通过电商平台和冷链物流，被送上全国消费者的餐桌。（记者 佟强 □ 牛雷 梁辰）
