3月19日，菏泽市政府新闻办举办了“惠企利民促发展 政策落实在行动”主题系列新闻发布会的第四场——畜牧专场，活动在单县羊肉汤产业园召开。

发 布 人

吴 振 菏泽市畜牧服务中心副主任

陈纪强 单县县委副书记

蔡中峰 菏泽市畜牧工作站站长

孙福方 菏泽市畜牧服务中心生产科负责人

樊祜卿 菏泽市动物疫控中心畜牧师

主 持 人

晁 岑 菏泽市委宣传部新闻二科科长

发布会内容

2024年，我市畜牧业取得了显著成绩。全市肉蛋奶总产量达到150.3万吨，其中生猪、牛、羊的出栏量分别位居全省第1位、第5位和第1位，蛋禽存栏量也位居全省首位。这些数据不仅展示了菏泽市畜牧业的强大生产能力，也为保障市场供应奠定了坚实基础。

为了加快构建现代养殖体系，菏泽市持续开展标准化示范场创建活动。截至2024年，全市已创建36家国家级标准化示范场和179家省级示范场。通过提高劳动生产率、资源转化率和畜禽生产率，这些示范场成为推动畜牧业高质量发展的典范。为帮助养殖场户抵御市场风险，菏泽市开展了价格监测预警，并每月进行调度指导。同时，组织专家提供技术指导服务，推广有效的防控技术，提高养殖场户的管理水平和疫病防控水平，确保畜牧业稳定健康发展。

我市积极培育优势特色产业，认真贯彻落实省局驴、兔产业高质量发展规划。据统计，全市驴存栏2000头，阿胶加工企业4家；兔存栏19万只，年出栏140万只。目前，菏泽市已初步制定了驴、兔产业高质量发展实施意见，依托现有资源，加快推进特色养殖业发展。

在加速畜禽产业延链强链方面，我市全力打造以商都恒昌为核心的肉牛产业集群、以牧原集团为核心的生猪产业集群、以菏泽益客为核心的肉鸭产业集群，以及以单县单养千秋为核心的肉羊产业集群，形成了“归一牛奶”“单县羊肉汤”“恒昌牛肉”等一批具有知名度的畜产品品牌，提升了区域竞争力。同时，菏泽市筑防线、守底线，保障畜牧安全发展。

单县羊肉汤产业从地方特色走向全国市场。单县明确了羊肉汤全产业链的标准化、品牌化、规模化、产业化、市场化五大目标，积极推动全产业链标准体系建设，制定了单县羊肉汤地方标准和团体标准。2021年，注册了“单县羊肉汤”集体商标，并建成了全省首个县级农产品区域公用品牌“单养千秋”为主导的品牌体系。投资10亿元建设羊肉汤文化产业园，可实现年产值30亿元，税收1.5亿元，带动产业链上下游资源整合，提升产业整体效益。

单县全面推进保种育种、智慧养殖、精深加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游全链条发展。投资1.2亿元，建成全国最大的青山羊保种育种创新示范基地，并获评“国家级畜禽养殖标准化示范场”。统筹发展精深加工和综合利用，羊肉汤年灌装能力达3万吨，冷链物流配送中心建设完善，打造全国知名的青山羊中央厨房。开展羊肉汤品牌创建行动，单县羊肉汤在全国各地开设旗舰店，品牌影响力不断提升。

单县高度重视羊肉汤产业发展，将其纳入全县重点产业布局，出台了一系列政策文件，设立了专项扶持资金。依托湖西产业技术研究院与中国农业大学合作设立的“博士后专项”，提升了青山羊保种育种及养殖水平。同时，不断优化营商环境，拓宽企业融资渠道，创新出台“羊保险”“羊贷款”等金融支持政策。